SAVEURS DE LA GRÈCE
brunch de géographie avec Michel Sivignon
12h Carré des Associations 10 € sur réservation à La Filature
La cuisine grecque est une cuisine d’Orient, en ce sens qu’elle est profondément liée à la cuisine turque – dont l’originalité vient sans doute de l’usage des laitages (yaourts, fromages) – à la cuisine arabe et persane (les hors-d’œuvre ou mezze). Elle fait aussi partie de l’aire culinaire balkanique avec le feuilleté ou pita. Le tout dans le cadre méditerranéen (grande variété de légumes).
En collaboration avec le Comptoir de Messénie
Cafés de Géo 